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近年来，市卫生监督所通过推动企业整合、强化业务指导、保持高压监管等强有力措施，进一步加强对餐饮具消毒服务单位的监管，保障餐饮具的安全卫生，守护人民群众舌尖上的安全。

一是推动企业整合。引导餐消单位“上规模、进园区、提产量”，联合关停一大批不符合条件的小企业，将原有的55家餐消单位整合成6家具有一定规模的大中型餐消单位，餐饮具卫生状况和企业环境得到极大改善。

二是强化业务指导。每年召开餐饮具管理工作现场会，邀请省市专家，对全市卫生监管人员和餐消企业的负责人进行培训，进一步提高全市卫生监管人员的业务水平和餐消企业的主体责任意识。

三是保持高压监管。除综合运用量化分级、动态监控等手段外，联合市场监管部门与生态环境部门开展联合检查，进一步加强对消毒餐饮具生产环节的监管，发现问题依法查处、及时通报，严厉打击违法行为。

四是监测消毒效果。加强对餐饮具消毒效果的监测，不定期对全市所有餐饮具消毒服务单位进行全覆盖抽样检测，近两年全市餐饮具消毒服务单位的抽检合格率达100%。